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잘토 글라스 세트
잘토의 글라스웨어는 길지 않은 시간에 세계적으로 유명한 소믈리에와 와인 평론가들 사이에서 그 품질을 인정 받아 알려지기 시작했습니다.
현재는 뉴욕과 파리를 비롯 전세계 미슐랭 스타 레스토랑에서 쉽게 잘토 글라스를 찾아 볼 수 있습니다.
MD'S PICK
1. 잘토 샴페인
용량 : 220ml
사이즈 : 높이- 24cm
잘토 샴페인 글라스는 클래식한 플룻 디자인에 24°의 경사각을 보울(Bowl)에 적용하였습니다. 이는 스파클링 와인의 산도를 잘 표현하면서 버블은 부드럽게 느껴지게 하여 조화로운 균형을 갖게 합니다.
입술이 닫는 립 부분으로 올라갈 수록 좁아지는 형태로 디자인되어 스파클링 와인의 버블을 보존하면서 아로마의 복합미를 느끼게 해주며, 여운의 길이에도 좋은 영향을 줍니다.
2. 잘토 유니버셜
72도 각도를 적용한 볼(Bowl) 밑 부분과 자연스럽게 좁아지는 테두리 부분은 고개를 더 뒤로 젖혀지게 만들어 혀의 앞 부분에서 안쪽 옆으로 퍼지게 합니다.
이는 아직 숙성 중인 와인에서 보여지는 산미를 완화시켜 좋은 균형감을 만들어 줍니다.
복합적인 향을 지닌 고급 화이트 와인부터 가볍게 즐길 수 있는 로제와인, 중간 정도의 탄닌감과 무게감을 지닌 레드 와인에 적합한 글라스입니다.
3. 잘토 보르도
용량 : 765ml
사이즈 : 높이 - 24cm
까베르네 소비뇽이 주 품종인 와인은 탄닌 성분이 많은 특징을 보이며, 이러한 스타일의 와인들에서 좋은 산도와 부드러운 탄닌을 느낄 수 있도록 하려면 보울(Bowl)이 넓고 경사각은 크지 않은 글라스가 필요합니다.
잘토 덴크'아트 보르도 글라스는 이 점에 착안하여 혀의 중심부에 와인이 먼저 닿고 뒤쪽에서 앞으로 와인이 흐르도록 하여, 과도한 탄닌 성분을 줄이고 산도와 알코올의 밸런스를 맞추어 풀보디한 고급 레드와인을 마시기 편하게 도와줍니다.
4. 잘토 버건디
용량 : 960ml
사이즈 : 높이 - 23cm
피노 누아 품종처럼 탄닌감은 적고 향이 풍부하며 산미가 높은 스타일의 와인에 적합합니다.
부르고뉴(버건디) 글라스는 보울(Bowl)과 경사각의 크기를 극대화하여 아로마를 보다 잘 느낄 수 있도록 도와줍니다.
또한 혀의 앞부분부터 서서히 스며들어 와인의 산미는 부드럽게 해주며, 우아한 질감과 함께 복합적인 풍미를 선명하게 느낄 수 있습니다.
특히, 부르고뉴(버건디) 글라스의 보울(Bowl)은 자연적인 브리딩 효과가 있어 와인의 맛과 향을 더욱 빠르게 이끌어냅니다.
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